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河北大力培育蔬菜品牌　突出发展特色农业

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核心提示： 9月9日，在第十四届中国科协年会“海峡两岸现代设施农业与园艺产业发展研讨会”分会场，河北省蔬菜产业发展局调研员王振庄针对我省蔬菜产业发展状况做了详细分析。 9月9日，在第十四届中国科协年会 海峡两岸现代设施农业与园艺产业发展研讨会 分会场，河北省蔬菜产业发展局调研员王振庄针对我省蔬菜产业发展状况做了详细分析。中国农村专业技术协会常务副理事长张晓军、中国农业科技下乡专家团植物营养与资源专家组组长吴玉光两位专家就河北省农业整体发展思陕甘金腰路提出了建议。

优势特色种植进一步优化

河北省已成为全国重要的蔬菜产销大省，是京津两大都市蔬菜市场的主要生产供应基地。 王振庄介绍说，随着蔬菜产业不断发展壮大，见效快、收益高的特点日益凸显，已经成为全省种植业中带动农民增收的支柱产业。随着蔬菜生产规模不断扩大，区域化、特色化发展格局逐步凸显。全省基本形成了冀北坝上夏秋露地菜、冀东冬春日光温室菜、冀中冬春温室大棚菜、冀南春秋大中小拱棚四大蔬菜产业集中区。

近年来，全省蔬菜产业化经营呈现较快发展势头，龙头企业、蔬菜合作组织带动能力不断增强。据省统计局调查，2010年，全省蔬菜主导产业(年销售额1亿元以上)联系的龙头企业有53家，比上年增加5家，龙头企业销售额比上年增长26.3%；种植基地销售产值比上年增长19.1%。截至2011年底，全省农民蔬菜专业合作组织达到1242个，蔬菜种植面积280万亩，带领18万户农民直接参与市场竞争。首批150个示范村90%以上成立了专业合作社。

通过大力实施 科技兴菜 工程，全省无公害蔬菜生产水平显著提高，连续三年例行抽检合格率维持在双球芹98%以上，质其次要调剂试样位置量居全国前列。共制定了50多项蔬菜无公害标准化生产技术规程，基本覆盖了河北省主要蔬菜种类。

产品差异化程度不明显

尽管河北省的蔬菜产业有了很大发展，但是，河北省蔬菜产业现状仍存在一定问题，主要表现为产品差异化程度不明显。高价位精细菜同质化倾向比较明显，多数县没有拳头产品，市场话语权较少。

生产基地集中度不够。尽管已经形成生产方式各有侧重的四大优势产区，但只是相对集中产区，规模化基地还不多，布局较散，对于稳定客源、保证质量、特色培育和推动区域性科技进步都带来一定影响。

高端市场占有率不高。2011年，河北省蔬菜北京中高端市场占有率提高17个百分点，但也只有22%左右。不重视采后处理，观感品质不整齐，商品增值空间被大大压缩， 河北菜、外省卖 的情况还比较普遍。

产业组织化程度较低。全省1200多个蔬菜专业合作社整体还处于起步阶段，以生产型为主，产销一体化合作社数量少，规模小，服务能力不强，对农民的吸引力不够。

物流配送服务能力不强。河北省现有的产地批发市场布局不尽合理，功能不够健全，服务不够完善，客观上导致河北省蔬菜到外省配送，物流成本增加，升值空间压缩，市场竞争力受到影响。

资源利用率和生产效率较低。有的地方盲目照搬外省设施结构，近两年来部分地方新建日光温室不仅土地利用率不足50%；相当部分棚室蔬菜大水大肥，管理粗放，滥用农药现象较多，进而影响产品质量。 这些问题表明，河北省是蔬菜生产大省，要向强省转变，必须下大力攻坚克难，放慢脚步意味着将拉大与先进省份的差距，会被新兴省份所取代。

提升产品档次保安全

针对河北省蔬菜产业的问题，王振庄提出了几点海南荚蒾建议。

培育品牌提升产品档次保安全。大力开展 三品一标 认证，拓展国内外市场，促进特色产业发展的独特作用，挖掘和培育地域特色品种。要在保证安全品质的前提下，注重品牌培育，产品分等定级，改善观感品质，抢占高端市场，实现增值增收。树立全省 一盘棋 思想，共同打造 冀园一品 集体商标。要加强农药、激素、肥料等投入品监管，全面排查和程序任意控制隐患，堵塞管理漏洞。要落实标准化生产，建立健全田间管理档案，加强产地自检，落实产地准出制度。

坚持 一产抓特色 为指导。以市场为导向，发挥比较优势，坚持错位发展、差异化发投资范围大小都可展，突出特色产品，着力打造优势产区。各大县要结合本地实际，明确区域毛鸡爪槭性拳头产品，增加市场话语权，加快 地方名片 效应的形成。大宗蔬菜重在提质增效，要把 多 的做 特 ，把 特 的做 大 ，把 大 的做 强 ，把 强 的做 优 。精细蔬菜重在规模培育，要重视引进最先进的育种成果，大力发展设施生产，丰富精、细、优、特蔬菜品种，引导形成新的消费热点和效益增长点。

此外，还要加快培育蔬菜专业合作组织，提高设施蔬菜生产技术水平，完善物流配送促进市场销售。

提高安全性能，集约化发展

中国农村专业技术协会常务副理事长张晓军说，河北甚至全国的农业发展都面临着新品种研发不够的问题。 新品种研发不够，农业就没有发展后劲。 要大力发展设施农业，提高农产品的安全性标准。 河北是农业大省，要借鉴别省的经验，提高农产品的安全标准。 没有科技，就没有农业，更没有现代化农业。 中国农业科技下乡专家团植物营养与资源专家组组长吴玉光说，现代科技的发展，使得农业产品不分淡旺季，农产品的价格差大大缩小， 冬天可以吃上夏天的蔬菜，夏天可以吃上冬天的蔬菜，因此，河北要将科学技术大力应用在农业发展上。 河北现代化农业合作社发展较为缓慢，比较保守。 吴玉光提出，河北省的农业存在着发展规模不够大的问题，要想大力发展农业，还是要走集约化的农业发展道路，成立现代化农业合作社。

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