温棚水泥池养殖罗氏沼虾试验总结锯叶石莲

温棚水泥池养殖罗氏沼虾试验总结

罗氏沼虾（Macyobrachiun rosebergii）原产于东南亚地区，又称马来西亚大虾、淡水大虾、长臂大虾、金钱虾，是世界性大型热带淡水虾之一，生活在各种类型的淡水或咸淡水水域。在分类学上隶属于长臂虾科、沼虾属。该虾营底栖生活，喜栖水草丛中，晚上出来觅食，摄食的主要方式是用螫足捕捉小动物和有机碎屑。在人工养殖条件下，以投喂人工饲料为主。其具有个体大、生长快、食性杂、肉味美、养殖周期短、经济效益高等特点，从而成为世界性推广养殖的优良品种。我国于1976年引进罗氏沼虾在广东试养，获得成功，现已推广到全国各地养殖。为了探索水泥池养殖罗氏沼虾技术，笔者于2012年利用温棚水泥池饲养罗氏沼虾试验，该试验采用大规格苗种进池、轮捕上市、生态养殖等主要技术措施，经过215d的养殖试验，510.4㎡的水泥池共生产商品虾379.2kg，取得较好的经济效益，现就试验养殖过程和技术要点总结如下：　　1 材料与方法　　1.1 水泥池条件　　规格为11.6m×8.8m×1.3m水泥池5个，均至于温棚里面，池子注排水方便，具有冲氧设备，池子内四周有用无孔火砖叠成品字形结构，供罗氏沼虾栖息；每个池子设置悬浮式网片16，给虾提供攀缘和脱壳场所；进水口安装过滤网，防止杂鱼、虾等敌害混入；水源来自场附近的八尺江，水质符合养殖标准。　　1.2 放苗前准备　　于2012年3月12日，把试验池水全部排干，清理杂物、修复池子需要的设备，用浓度为1,000mg/L强氯精全池喷洒，把池壁、气管、网片、砖块等上附着物彻底清除，并用清水冲洗干净，3月14日试验池进水至80cm，进水结束后充气增氧，并每个池子投放广西水产研究所生产的“鱼虾可乐”（是一种水质营养剂）培育水质，使用浓度为10mg/L。　　2 苗种放养和放养密度　　2.1 苗种来源　　苗种是本良种场培育的杂交虾苗，亲本是2007年引进的越南原种虾雌虾和2009年引进的孟加拉原种雄虾杂交，虾苗经过淡化，淡化水盐度为0‰，虾苗经过21d的暂养，平均体长为2.5cm。　　2.2 放苗及密度　　于3月20日放苗，放苗前把苗池水温调节与水泥池水温基本一致，再把虾苗捕起计量放养，每个池子投放虾苗5,800尾。每个池子套养规格为250g的花鲢3尾，白鲢10尾，规格为20g的鲫鱼10尾。　　3 饵料投喂及方法　　3.1 日投饵量　　日投饵量＝存塘虾总重量×日投饵率，一般小虾日投饵率17％左右，中虾日投饵率11％左右，大虾日投饵率7％左右，成虾（即已成熟的虾）5％左右。　　3.2 投饵次数　　虾苗放养1～50d，每天投喂3次，时间为上午7～8时，下午17~18时，晚上20~22时，每次各投日料量的1/3。放养50d后，虾平均体长达到5.5cm以上，每天投喂2次，上7～8时投喂1次，投喂日料量的1/3，下午17~18时，投喂1次，投喂日料量的2/3。　　3.3 饲料转换　　虾养殖过程中饲料必须适口，虾平均体长在4cm以下，投喂南美白对虾人工配合颗粒饲料0＃料；虾平均体长在4～6cm，投喂南美白对虾人工配合颗粒饲料1＃料；虾平均体长在6～8cm，投喂南美白对虾人工配合颗粒饲料2＃料；虾平均体长8cm至养殖结束，投喂南美白对虾人工配合颗粒饲料3＃料。池中设2个食台，以便检查虾摄食情况，准确投喂。投喂时，用手将饲料均匀撒向水面。　　4 日常管理　　4.1 水质管理　　养殖总体水质管理要求为“肥、活、嫩、爽”。 虾苗放养1~50d，水深保持0.8~1m，放养50d后，水深保持1.0~1.2m，透明度保持在25～30cm，pH值保持在8.0~8.2之间。在高温季节（6~8月份），要根据水质情况适时加注新水和换水，每次换水量20~30cm。养殖前期，每天晚上开动增氧机5~7h，养殖中后期开机时间应多延长1~2个h，保证容氧量4.5mg/L以上。每10~15d泼洒生石灰1次，浓度为10~12g/m3，以提高水体pH、硬度以及缓冲能力，促进虾蜕壳和生长。另外，每10~12d，全池施光合细菌1次，使用浓度为8~10g/m3，以分解水中有机物，净化水质，为虾提供良好的生长环境。发现池底沉积物较多时，可以采取虹吸方法，把其吸出，以免影响水质稳定。　　4.2 温度调控　　养殖水温保持在24~31℃。3~5月份和，9~11月份，外部环境平均气温不高，温棚池子水温仍然保持24℃以上；但高温季节（6~9月份），温棚气温、水温较高，务必掀开部分棚布，以通风散温，避免池水温过高。　　4.3 巡池工作　　每天上午、下午、晚上各巡池1次，巡池时间安排在投喂后1~2h，主要检查虾的活动情况、摄食量、水位变化，进水过滤网是否损坏等情况；同时要经常检测水体氨氮、亚硝酸盐变化情况，做好养殖管理日志，发现问题要及时采取相应措施。　　5 虾病防治　　5.1 在饲料中添加光合细菌、多糖类、维生素等营养物质投喂，以增加虾的免疫力。　　5.2 虾养殖期间，每周用大蒜素拌饲料投喂2~3d；高温季节，10~15d 使用聚维酮碘拌饲料投喂，连续投喂3d；每隔20~30d，用二氧化氯全塘连续泼洒2d，每天泼洒1次。　　5.3 罗氏沼虾的额角比较尖锐，捕捞时操作要轻柔，以免相互刺伤感染疾病，导致死亡，造成损失。　　6 捕捞上市　　虾饲养130d左右，部分虾体重达到上市规格，即可捕捞上市。把体重达20g以上的个体挑选上市。从第1次捕捞上市算起，每隔15~20d，捕捞上市1次，直到卖完为止。　　7 试验结果　　经过215d的养殖试验，510.4㎡的水泥池共生产商品虾379.2kg，养殖成活率64.23%，亩产量为495.55kg/亩。平均价格35.44元，总收入26,877.70元，总支出11,114.34元，利润1,5763.36元。　　8 讨论　　8.1 试验结果表明，在温棚条件下养殖罗氏沼虾，可以提前虾放养时间。在我们广西南部，一般3月中下旬，自然水温18～22℃左右，极不稳定，没有达到罗氏沼虾放养温度。而在这次试验时，3月中下旬温棚池水温保持在23～24℃，达到罗氏沼虾放养温度条件。　　8.2 在温棚条件下养殖罗氏沼虾，可以延长虾的养殖时间。在正常条件下，罗氏沼虾养殖季节5月初~10月中旬。而在这种条件下养殖罗氏沼虾，在3中旬~5月初和9月份~11月中旬，池水平均温度比自然水温高3~4℃。因此，虾养殖时间可以延长2个月。　　8.3 在温室水泥池养殖罗氏沼虾，投饲、摄食情况、水质调节、捕捞等日常观察和管理都比较方便。　　8.4 在温室水泥池养殖罗氏沼虾，可以使商品虾提前上市，经济效益较高。在该条件虾养殖罗氏沼虾，7、8月份即可上市，价格比正常上市时间高出10～20元/500g。　　8.5 温室水泥池养殖罗氏沼虾，养殖产量较高。一般罗氏沼虾池塘养殖平均亩产量300~250kg左右。（作者：黄光华 杨学明 黎建斌 卢小花 何 为）

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