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1、羊肉白菜饺子馅的做法（羊肉白菜饺子馅的做法视频）。01:51作者：佚名。羊肉1斤，白菜200克，大葱50克，姜30克，面粉（饺子面）1.5斤，芝麻香油、盐少量，生抽酱油、料酒少量，大料粉（十三香）少量。先将饺子面和好，用温开水和面（均匀柔性好），然后让面团醒2小时左右，待用。选好鲜羊肉（七分瘦三分肥的肋骨部位），搅成肉馅（羊肉店铺机器搅）。

2、将葱、姜洗净，葱切成碎葱花，姜切成姜碎。肉放在盆中，再放盐、生抽酱油、加水（一小勺）、芝麻香油、味精、料酒、大料粉（十三香），顺着一个方向使劲搅拌，至搅到黏糊。然后再放入切好的碎葱花、姜末，搅拌均匀即可。将白菜洗净，先切成小块，然后剁碎。将剁好的白菜放入调制好的羊肉馅盆中，搅拌均匀即可。

大厨调白菜羊肉馅视频相关拓展

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在做羊肉的时候，可以往锅里多放一点花椒大料。就可以把羊肉的膻味给遮盖住，缺点是在吃羊肉的时候，全都是花椒的，大料的味道，并没有羊肉的味道了。准备一个土豆，一块鸡胸肉切成大小差不多的肉丁，把鸡胸肉用盐，料酒和白胡椒，加入一些生抽或或者老抽进行搅拌，搅拌结束后腌制十分钟。不是所有的肉都需要炖的时间越长越好，例如牛肉和羊肉炖的时间太长，就会让口感变得很干咬不动，猪肉和驴肉则是可以炖的时间稍微长一点，蹲的时间长短是根据食材来决定。

西红柿炒鸡蛋的原材料需要准备两颗西红柿，四颗鸡蛋，准备一些姜末蒜末，不想吃的也可以不要，同样可以准备一些木耳或者是青椒，有什么想要吃的可以自己进行添加。又是一年丰收季，如果在生活中，收获的粮食不能够及时的吃完，需要合理的储藏。

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羊肉白菜饺子馅的做法（羊肉白菜饺子馅的做法视频）。01:51作者：佚名。羊肉1斤，白菜200克，大葱50克，姜30克，面粉（饺子面）1.5斤，芝麻香油、盐少量，生抽酱油、料酒少量，大料粉（十三香）少量。先将饺子面和好，用温开水和面（均匀柔性好），然后让面团醒2小时左右，待用。选好鲜羊肉（七分瘦三分肥的肋骨部位），搅成肉馅（羊肉店铺机器搅）。

将葱、姜洗净，葱切成碎葱花，姜切成姜碎。肉放在盆中，再放盐、生抽酱油、加水（一小勺）、芝麻香油、味精、料酒、大料粉（十三香），顺着一个方向使劲搅拌，至搅到黏糊。然后再放入切好的碎葱花、姜末，搅拌均匀即可。将白菜洗净，先切成小块，然后剁碎。将剁好的白菜放入调制好的羊肉馅盆中，搅拌均匀即可。

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