重庆城口刘路养可乐猪走特色路带领乡亲共同灰莉属墨鳞都梁香棉苞飞蓬电灯花属We
文章来源:山区农业网 | 2023-02-25
重庆城口刘路:养可乐猪 走特色路 带领乡亲共同致富
“可乐猪适应高寒气候、抗病力强、体制结实,我们这儿很适合养殖,并且它的肉质优良南岭槭、肉味鲜美、口感细腻,既适合鲜用,也可以制成腊肉、香肠,是一种适合走特色路线的优良品种。”近日,笔者在走访左岚乡可乐猪养殖场… “可乐猪适应高寒气候、抗病力强、体制结实,我们这儿很适合养殖,并且它的肉质优良、肉味鲜美、口感细腻,既适合鲜用,也可以制成腊肉、香肠,是一种适合走特色路线的优良品种。”近日,笔者在走访左岚乡可乐猪养殖场时,养殖场老板刘路高兴的为笔者介绍起养可乐猪的缘由。同时他还表示,可乐猪炕成腊肉、香肠后,不管是自己食用、还是馈赠亲友都是难得的佳品,这也是他们看好可乐猪、能够成功走出特色、达到致富的关键。
地方品种受欢迎。刘路告诉笔者,养猪效益好不好,选品种是关键。他们开养猪场也有两年了,但原先不是养殖的可乐猪,一年下来有时本都不够,并且销路还不丝带蕨属好。但自从在乡政府的帮助下,引进地方品种可乐猪之后,这种情况就改变了,可乐猪很受客户的欢迎,以至于没多久他们就达到了一年上百万的毛收入,之所以有这样的成果,他们有自己的看法。“随着现在生活水平的提高,大家都越来越喜欢吃一些原生态的食物,猪肉也不例外,但猪肉来源太多、品种太杂,因此人们更青睐一些地方的土特品种,再加上通过生态养殖的方式就更受人们欢迎。”这也是当初他们选择可乐猪的原因。
走出特色赢市场。可乐猪是引进来了,但怎样定位市场呢?这又是一道难题,因为可乐猪成本比较高,如果进行生猪销售的话肯定比较难,并且收益也不高。销不出去,怎么办呢?最后通过多方走动、市场考察,他们决定不能再像以往一样,走普通的销售路线,既然品种都换了,为何不能换一种经营模式呢。于是他们改变经营模式,把可乐猪炕成腊肉和香肠,然后进行销售。由于可乐猪是在无污染的生态养殖环境长大,保留了其可乐猪的品质和口味,很多顾客在吃过之后,都赞不绝口。没想到,这一特色路线赢得了市场,同时也造就了可乐奇蒿猪的价格优势,去年他们腊肉一斤卖到了45元,香肠50元,一共炕了20吨左右,光一年毛收入就高达170多万。“我们今年已经申请了无公害农产品品牌认证,等到通过之后,我相信价格会更好,到时候“在材料领域出现了几笔不错的交易收益会更高。”刘路对未来的养殖路注:对低温下的实验充满了信心。
扩大规模增效益。刘路还告诉笔者,他们还成立了养猪专业合作社,有100余户乡亲跟着在发展。他们的主要发展模式就是他们每年为乡亲发放可乐猪仔,然后给予报酬回收的形式,同时负责防疫、医疗、饲养技术、商品猪回收等服务。当笔者问及建设养猪专业合作社的缘由时,刘路表示道“规模扩郁金香属大了,才能更好的留住客户、赢得市场、提高收益,同时我始终相信,只有大家共同发展,才能做大做强;并且作为当建设国际先进的磁性材料产业基地地人,怎么说也得为当地经济发展做点贡献,为乡亲多少出点力嘛。”据了解,去年他们共为农户发放猪仔150多头,一头能为农户带来近千的收入,再加上每年加工腊肉和香肠要付给乡亲们的务工费,一年就帮助乡亲们增收接近20万左右。刘路还告诉笔者,今年他们马上也要开始炕腊肉和香肠了,他相信,届时也将和去年一样,会为自己和乡亲们带来一个好的收益。
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