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冬天白菜的储存方法有哪些冬天白菜怎么储存时间长皂荚属

文章来源：山区农业网 | 2023-03-25

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1、家庭储藏、机械制冷贮藏。在外界温度在-3℃左右时及时入窖。入窖前去掉根部土壤及病烂菜叶。每3天倒菜一次，防止温度太高。倒菜应层层翻倒，清理腐烂叶片和脱帮。随着外界温度降低，延长倒菜周期，同时要封严窖口，保持窖内温度。堆放在室外，在0℃左右的环境中存放。温度低于-5℃时，要加盖防寒物品。先在地上铺垫木板，叶球向外，根向里堆紧，初期每周倒动一次，撕去烂叶，剔除病株，以防腐烂。

2、机械制冷贮藏：将经过预处理的大白菜装入柳条筐或板条箱中，堆码入冷藏库中，也可直接在冷藏库中堆垛。库温保持在00.5℃，相对湿度保持在85％-90％，定期进行检查。这种方法能调节温、湿度，便于管理，贮藏期较长，但设备投资也较大，针对不同需求，也不失为一种冬季大白菜的储存方法。

冬天白菜的储存方法有哪些相关拓展

冬天白菜的储存最好的方法

储存家中（1）先晾晒，至外帮蔫但是不容易折断时为最佳，我来为大家科普一下关于冬储大白菜方法。下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧。先晾晒，至外帮蔫但是不容易折断时为最佳。堆放在室外，在0℃左右的环境中存放。注意温度的适宜性，堆放时，先在地上摆放木板，叶球向外，根向里堆紧，最开始每周需要倒动一次。选好场所，要求地势平坦干燥、土地较粘实、地下水位低、排水良好、交通方便。

在沟底铺一层稻草或菜叶。注意把根朝下，排紧菜棵，让上面菜头保持平齐。大白菜摆好后，注意及时补充土量，保证温度不应过低。应该随时关注沟内的温度，检查是否有烂菜，及时处理烂掉的菜。跟埋藏法后期处理基本一致。大白菜入窖后，随着外界气温的变化，窖内温度也相应有所变化，白菜的呼吸强度也在不断变化。

冬天白菜怎么储存时间长

要想长时间的存储小白菜，那么选对的方法是非常重要的。如果保存不当的话，不仅会变质，而且会直接坏掉，我们可以选择把小白菜冷藏起来保存，这种方法是比较管用的。而且操作起来也是非常简单的。只要将选购回来的大白菜，放入到保鲜袋中封好，然后直接放到冰箱的冷藏室中进行冷藏就可以了。通过对小白菜进行冷藏，可以保存一两个星期是没有什么问题的。

选择把小白菜冷冻起来保存也是非常有效果的一种保存方式，而且把小白菜冷冻起来保存，可以保存很长的一段时间，都不会发生变质。最长可以长达半年之久，最短也能保证一两个月没有问题。但是要将它冷冻起来保存还是要经过一系列处理才行的，最好是将小白菜包裹起来，用保鲜膜将它包裹起来，阻断与空气结合。

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