惠州力争年内实行家禽集中屠宰老头草

惠州力争年内实行家禽集中屠宰

为了更好推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，维护公共卫生安全，安全合理划定惠阳区活禽经营限制区范围，日前，惠州市惠阳区举行活禽经营限制区范围划定听证会，广泛听取社会各界的意见和建议，让公众享有知情权、参与权和表达权。

是创建省级食品安全示范城市的重要一环

推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作是省委省政府的重大决策部署，是建立防控人感染禽流感长效机制和促进产业转型升级的一项重要举措。

听证会上，惠阳区食安办相关负责人介绍，“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”主要目的是为了维护公共卫生安全，同时，此举也是我市创建省级食品安全示范城市的重要一环。“限制区范围的划定，要经市政府审定，报省政府备案。”该负责人说，这两年，我市在惠城、仲恺、惠阳、大亚湾四个区推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作。其中，惠城区和仲恺高新区已经实行了。

按计划，惠阳区力争在今年12月前，划定活禽经营限制区并在活禽经营限制区内实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，取消活禽经营限制区内农贸市场、商场超市和餐饮服务单位等各类经营场所的活禽经营交易。

将补贴活禽经营限制区内的经营户

听证会广泛听取社会各界的意见和建议。有家禽经营户代表说，自己在市场经营家禽摊档几十年，从来都是这样售卖家禽，一下子改变不太适应，会影响生意；此外，担心老百姓不太愿意接受打包好的生鲜鸡。“淡水不大，会不会这个市场不准屠宰，但附近的市场又准屠宰，顾客都去别的市场买了呢？”有经营户担忧会影响自己的收入。

记者走访淡水多家市场了解市民对生鲜鸡的看法，发现四五十岁以上的人群较乐意接受活禽现宰现卖，认为更新鲜，而二三十岁的人群对生鲜鸡比较接受，觉得方便。

听证会上，淡水街道办副主任李国昌对经营户代表说，要相信政策的推行是规范进行的。他认为，购买现宰家禽的观念在人们的传统饮食习惯中根深蒂固，要推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，一定是有个艰难的过程。他建议，一方面加大宣传力度，引导经营户和市民支持配合这一措施；另一方面，对经营户生意短期内带来的明显影响，希望政府部门加大扶持力度，奖补力度再大一些。

“我们的工作是分步实施，逐步推进。”区食安办相关负责人介绍，收集此次听证会上的意见建议后，将归纳总结，先划定活禽经营限制区，继而落实生鲜家禽产品的供应、产品标签标识、生鲜家禽产品的供应和终端销售对接、升级改造市场生鲜家禽产品经营档口，并采取奖补的方式，对活禽经营限制区内的经营户给予经营补贴和设备购置补贴。

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