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文章来源:山区农业网  |  2023-11-29

2007年第2季度上海市茶饮料质量专项监督抽查结果

2007年第2季度上海市茶饮料质量专项监督抽查结果

时间: 08:30来源:上海质监局

核心提示:2007年第2季度,上海市质量技术监督局组织对本市生产、流通领域的茶饮料产品开展了专项质量监督抽查。本次共抽查了16种茶饮料产品,检验项目包括微生物指标、重金属指标、食品添加剂指标和特征性理化指标。经检验,16种茶饮料中15种合格,抽样合格率为93.8%。 茶饮料按

2007年第2季度,上海市质量技术监督局组织对本市生产、流通领域的茶饮料产品开展了专项质量监督抽查。本次共抽查了16种茶饮料产品,检验项目包括微生物指标、重金属指标、食品添加剂指标和特征性理化指标。异色荆芥经检验,16种茶饮料中15种合格,抽样合格率为93.8%。

茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味避免消耗能源茶饮料,茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型,调味茶饮料又可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料;按原料不同,茶饮料的类型又可分为红茶饮料、乌龙茶饮料、绿茶饮料和花茶饮料。茶汤饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工制成的,保持原茶类应有风味的茶饮料;果汁茶饮料是指在茶汤中加入水、原果汁(或浓缩果汁)1.实验员操作是不是正确;、糖液、酸味剂等调制而成的制品,成品中原果汁含量不低于5.0%;果味茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品;碳酸茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品;奶味茶饮料是指在茶汤中加入水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的茶饮料;其它茶饮料是指在茶汤中加入植(谷)物抽提液、糖液、酸味剂等调制而成的制品。

从本次抽查情况看,本市茶饮料质量状况较好。抽查中发现1种茶饮料的茶多酚含量未达到标准要求。

2007年第2季度上海市茶饮料质量专项监督抽查合格的产品和企业名单

注:以下排名不分先后

茶饮料选购小常识

茶饮料含有儿茶素、酚类、咖啡碱、黄酮类、蛋白质、多种维生素、微量元素等300多种成分,这些成分对人体增强抵抗力有着重要的作用,在追求天然、健康饮食潮流的今天,备受各类消费者喜爱。

茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料,茶汤饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工制成的,保持原茶类应有风味的茶饮料;果汁茶饮料是指在茶汤中加入水、原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品,成品中原果汁含量不低于5.0%;果味茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品;碳酸茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品;奶味茶饮料是指在茶汤中加入水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的茶饮料;其它茶饮生物医用材料是其发展的基础料是指在茶汤中加入植(谷)物抽提液、糖液、酸味剂等调制而成的制品。茶汤型饮料作为纯天然的饮品,有低糖或无糖的特点,尤其适合特殊人群饮用。对于调味茶饮料,因其含糖量相对较高,那些需要低糖摄入的人群,要有马蹄黄选择地适量饮用。

市场上茶饮料产品质量比较稳定,所以消费者在选购时可注意产品的标签标识,茶饮料的标签应标明产品名称、产品类型、净含量、配料表、制造者(或经销者)的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期。茶汤饮料应标明 无糖 或 低糖 ;花茶应标明茶坯类型;淡茶型应标明 淡茶型 ;果汁茶饮料应标明果汁含量;奶味茶饮料枝穗大黄应标明蛋白质含量。消费者可根据标签标注类型选购自己所喜欢的产品。饮用时观察无肉眼可见的外来杂质,液体透明,允许稍有沉淀,具有原茶类应有的色石莲花属泽,具有品种特征性应有的香气和滋味,果味和果汁茶饮料酸甜可口,碳酸茶饮料清凉适口。

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